Το ψυγείο δουλεύει, αλλά τα φρούτα ζεσταίνονται! Τι έδειξε το πείραμα του Ναυπλίου;

Ψηφιακή αναπαράσταση παλετών εσπεριδοειδών μέσα σε φορτηγό ψυγείο, με διακριτική επισήμανση μιας θερμότερης περιοχής και τη φράση «Κρύος αέρας. Ζεστό

Η ψύξη του αέρα δεν εξασφαλίζει ίδια θερμοκρασία σε όλο το εμπόρευμα.

Ερευνήτρια της Empa μετρά πορτοκάλι στο εργαστήριο, με υπολογιστικό μοντέλο στην οθόνη και ένθεση κοντινής λήψης του αισθητήρα στο φρούτο.

Οι αισθητήρες μετρούν τη θερμοκρασία του φρούτου, δίνοντας διαφορετική πληροφορία από τη μέτρηση του αέρα.