| Συμβουλές Scania στους οδηγούς |
| Γεύση |
Διαβάστηκε από 1701 αναγνώστες
|
|
|
|
| Η προσπάθεια της σουηδικής εταιρείας για
παροχή καλύτερων συνθηκών και υπηρεσιών προς τους οδηγούς της δεν περιορίζεται μόνο στην άσκηση και ξεκούρασή τους, αλλά
επεκτείνεται και στον τομέα της σωστής και της όσο το δυνατόν περισσότερο υγιεινής
διατροφής τους. |
|
|
|
|
|
|
| Πρωινό |
|
Η αποφυγή ή παράλειψη του πρωινού σημαίνει ότι ο οργανισμός ξεκινά την ημέρα του χωρίς ενέργεια. Ένα απλό και λιτό πρωινό είναι πολύ καλύτερο από κανένα. Μια πρόταση απλού πρωινού αποτελεί ένα γιαούρτι και ένα σάντουιτς ολικής αλέσεως.
Για μια μερίδα θα χρειαστείτε:
2-3 κουταλιές γιαούρτι
1 ώριμη μπανάνα
1-2 φρέσκες ή καταψυγμένες φράουλες ή άλλο φρούτο
1-2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης, καρύδια ή άλλους σπόρους
Ακολούθως:
Ρίξτε το γιαούρτι μέσα και προσθέστε την μπανάνα και τις φράουλες ή τα φρούτα. Για να αυξηθεί η ποσότητα των ινών, προσθέστε τις νιφάδες βρώμης, τα καρύδια ή άλλους σπόρους. Ανακατέψτε τα και ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρι ή μπολ. Το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να έχει ετοιμαστεί από την προηγουμένη νύχτα.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Σνακ |
|
Η συχνότητα και τακτικότητα στη λήψη των γευμάτων βοηθά στη συγκέντρωση και στη διατήρηση της πείνας υπό έλεγχο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένας τρόπος ώστε να επιτευχθεί η τακτική λήψη των γευμάτων, είναι να εμπλουτίζονται το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο, με 2-3 μικρότερα σνακ ενδιάμεσα. Τέτοιου είδους σνακ μπορεί να είναι ένα φρούτο, ένα σάντουιτς ή ένα γιαούρτι.
Επίσης καλό θα ήταν να αποφεύγονται τα γλυκά και τα ζαχαρώδη υγρά, τα οποία προσφέρουν περιττή ενέργεια, ενώ παράλληλα έχουν έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση πολλών γλυκών και ποτών με γλυκιά γεύση αυξάνει την κούραση και προκαλεί μεγαλύτερη αίσθηση πείνας, ενώ ταυτόχρονα αυξάνεται και ο κίνδυνος αύξησης του σωματικού βάρους.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Μεσημεριανό γεύμα |
|
Το φαγητό που βρίσκουμε συνήθως στους διάφορους σταθμούς ανεφοδιασμού κατά μήκος των αυτοκινητόδρομων, δεν είναι πάντα καλής ποιότητας. Με λίγη σκέψη και αντικαθιστώντας συγκεκριμένα στοιχεία στο γεύμα, μπορούμε να βελτιώσουμε την ποιότητα του φαγητού, σε ό,τι αφορά στη θρεπτικότητα και στην ενέργεια που μπορεί να προσφέρει. Ένα χάμπουργκερ είναι πάντα εύγευστο, αλλά ένα γεύμα που περιλαμβάνει επίσης ανθρακούχο ποτό και πατάτες τηγανητές, προσφέρει υπερβολικά μεγάλο αριθμό θερμίδων. Αντικαθιστώντας τις τηγανητές πατάτες και το ανθρακούχο ποτό με πράσινη σαλάτα και νερό αντίστοιχα, αποφεύγεται η λήψη των περιττών αυτών θερμίδων, που δεν περιλαμβάνουν θρεπτικές ουσίες. Ένας άλλος τρόπος σερβιρίσματος του φαγητού για καλύτερο καταμερισμό μερίδων, είναι η χρήση του πιάτου-μοντέλου. Το πιάτο-μοντέλο είναι άκρως βοηθητικό για άτομα που εργάζονται σε καθιστική στάση και περιλαμβάνει 2/4 λαχανικά και φρούτα, 1/4 από πατάτες, μακαρόνια, ρύζι και 1/4 από κρέας, ψάρι και αυγά.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Βραδινό γεύμα |
|
Για όσους εργάζονται με περίεργα ωράρια, είναι ακόμη πιο σημαντικό να υιοθετούν σωστές διατροφικές συνήθειες. Η κανονική λήψη γευμάτων κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι πολύ σημαντική, γιατί με αυτόν τον τρόπο διατηρείται σε εγρήγορση ο οδηγός και τα αντανακλαστικά του. Ο μεταβολισμός του σώματος πέφτει κατά τη διάρκεια της νύχτας και ο οργανισμός δυσκολεύεται να επεξεργαστεί το φαγητό που λαμβάνει. Μια σημαντική συμβουλή είναι το μεγαλύτερο γεύμα να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Οργανώστε τη μέρα σας |
| Ένα προτεινόμενο πρόγραμμα οργάνωσης των γευμάτων είναι το εξής: |
• Πάρτε το δείπνο σας πριν
ξεκινήσετε τη δουλειά.
• Φάτε ένα ελαφρύ σνακ αργότερα, το βράδυ, πριν τα μεσάνυχτα.
Αποφύγετε να φάτε μεταξύ 00.00 και 04.00.
• Φάτε πρωινό πριν πάτε για ύπνο το πρωί.
• Φάτε μεσημεριανό όταν ξυπνήσετε.
Και μερικές προτάσεις για ελαφριά βραδινά γεύματα:
• Σάντουιτς με ελαφρύ γέμισμα
• Ξινό γάλα ή γιαούρτι
• Ζεστή σούπα
• Φρούτο
• Τυρί με φρούτο ή μέσα σε
σάντουιτς
• Ελαφριά μακαρονάδα
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
